Feijão picante

Feijão picante
Ingredientes 

2 Xícara(s) de Feijão-branco
4 Xícara(s) de Água
3 Cubo(s) de Caldo de galinha Knorr
2 Colher(es) de sopa de Óleo
300 Grama(s) de Filé de frango cortado em cubos médios
1 Unidade(s) de Cebola grande picada
1 Colher(es) de sopa de Páprica picante

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque o feijão e a água e deixe de molho por 2 horas.
2. Tampe a panela e leve ao fogo médio por 20 minutos, contados a partir do início da pressão.
3. Retire do fogo, espere sair todo o vapor e abra a panela. Retire meia xícara (chá) do caldo de cozimento, dissolva os cubos de caldo de galinha KNORR e junte ao feijão.
Cozinhe com a panela destampada por 10 minutos. Reserve.
4. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure o frango. Acrescente a cebola e a páprica e refogue por 1 minuto
.5. Junte ao feijão reservado e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva em seguida.
6. Dica: O feijão branco deve ficar demolhado em água para que os grãos hidratem e cozinhem uniformemente.

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