segunda-feira, 16 de julho de 2012

Bolo de pessegos com chantily!!!

 Bolo de pessegos com chantily!!!

MASSA DO BOLO:
4-ovos
1-xicara de chá de açucar
1-xicara de chá de leite morno
2-xicaras de chá de farinha de trigo
1-colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparar:
Coloque na batedeira,as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma,o açucar e o leite morno (com a batedeira ligada).Desligue junte a farinha de trigo e o fermento peneirados e juntos misturando aos poucos delicadamente.
Leve a uma assadeira untada e enfarinhada,forno pré-aquecido a (180graus)até que enfiando palito saia seco.
RECHEIO
ingredientes:
1-litro de leite
1-lata de condensado
5-colheres de maizena.
1-lata de pessegos picadinhos e escorridos
1-lata de creme de leite s/soro
1-colher de chá de exencia de baunilha
Pique os pessegos e coloque em uma peneira para escorrer(separa 2 para decorar)
Leve ao fogo :Leite a maizena o condensado,deixe engrossar depois de engrossado acrescente fora do fogo o creme de leite sem o soro e a baunilha.
Misture os pessegos picadinhos neste creme ,e recheie seu blo previamente umedecido com soda e um pouco da calda do pessego.
Cobertura Chantily e pessegos para decorar(eu uso chantily Amélia )é só bater e usar .BEIJINHOS

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