Ingredientes:
03 ovos
1/2 copo americano de óleo
1/2 copo americano de água
1 1/2 copo americano de açúcar
02 colheres de sopa de vinagre
02 copos americanos de farinha de trigo
01 colher de fermento em pó
Preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para assar em forma untada com óleo e enfarinhada.
* Por minha conta eu aumentei a quantidade de açúcar para 2 copos porque usei o demerara e ele adoça menos. Juntei também as raspas da casca de 1 limão grande, 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha e usei o vinagre sabor limão.
Na cobertura nada mais do que uma lata de leite condensado misturada com o suco de 2 limões grandes e espalhada sobre o bolo (depois de frio). Desculpe não ter fotografado o passo-a-passo é que acabou a bateria da máquina, mas também é tão molezinha de fazer que nem precisava né?
Esse bolo é incrível! Ao mesmo tempo que é denso é super fofinho! Sem falar que cresce absurdamente! Amei!
Esse bolo é incrível! Ao mesmo tempo que é denso é super fofinho! Sem falar que cresce absurdamente! Amei!
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