PÃO DE ASSADEIRA (salgado)

PÃO DE ASSADEIRA

INGREDIENTES

• 3 copos de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de margarina
• 1/2 copo de óleo
• 1 pacotinho de fermento biológico (10g)
• 2 colheres de chá de sal
• +/- 700g de farinha de trigo
• O recheio? A gosto do freguês: queijo e presunto ou sardinha ou kitut(fiambre) ou calabresa, ou o que você achar que combina.

COMO FAZER

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo e o fermento;
• Misture o fermento na farinha de trigo;
• Em uma vasilha, despeje o liquido do liquidificador e vá acrescentando a farinha de trigo com o fermento aos poucos;
• A massa deve ficar meio “molenga”;
• Ponha metade da massa em uma assadeira grande untada e enfarinhada, recheie a gosto e acrescente o restante da massa;
• Cubra com um pano de prato ou papel alumínio e deixe descansar por 40 minutos;
• Leve ao forno médio, teste se já está assado enfiando um palito, garfo ou faca e se sair limpo, está pronto;
• Deixe corar um pouco.
• http://japodecasar.com/2010/06/07/pao-de-assadeira/