Salpicão

Ingredientes:
-2 peitos de frango cozidos e desfiados
-6 batatas grandes
-1 cenoura grande
-2 unidades de alho poró
-2 c.sopa de cheiro verde
-500 g. de presunto (peça)
-maionese que baste pra ligar tudo isso
-batata palha e milho para enfeitar


Instruções:
Corte a cenoura em cubinhos e cozinhe. Enquanto isso descasque as batatas, corte em cubinhos e coloque para cozinhar também. Corte o presunto em cubinhos. Pique o alho-poró e coloque em água fervente por 5 minutos. Nessa altura, a batata já cozinhou. Escorra a batata, a cenoura e o alho-poró, misture o presunto, o cheiro verde e o frango. Vá colocando maionese às colheradas e misturando até ligar tudo. Coloque em uma fôrma com furo no meio e leve a geladeira. Desenforme na hora de servir e enfeite com batata palha e milho...hmmm...
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