Pimentão recheado

Ingredientes:

• 5 pimentões médios
• 1/2 kg de carne moída de sua preferência
• 1 pão amanhecido
• 1 xícara de leite quente
• 1 sachê de caldo em pó de carne ou bacon
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassado
• 1 ovo
• 2 colheres de salsinha picada
• Pimenta a gosto
• 1 lata de molho de tomate
• A mesma medida da lata de água
• Sal a gosto para o molho
• Modo de preparo:
  1. Lave os pimentões, tire a tampinha de cima, limpe por dentro e reserve
  2. Em uma tigela coloque a carne, o caldo de carne, o ovo, a cebola, o alho, a salsinha e a pimenta
  3. Em outra vasilha coloque o leite quente e pique o pão e amasse bem até ficar uma papa
  4. Junte aos outros ingredientes e misture tudo, coloque a mistura dentro dos pimentões e coloque a tampa, feche com palitos de dente e coloque na panela de pressão com o molho de tomate, a água e um pouco de sal e tampe a panela
  5. Coloque em fogo alto até pegar pressão, deixe uns 10 minutos e desligue o fogo
  6. Deixe tampada até sair toda a pressão
  7. Servir com arroz branco e uma salada
  8. http://tudogostoso.uol.com.br/receita/67847-pimentao-recheado.html