Pão Sírio 2

Ingredientes:
1. Farinha 1 quilo
2. Fermento fresco 50 grs.
3. Sal 20 grs.
4. Margarina Bolo 50 grs.
5. Ovo 01 unidade
6. Leite comum 200 ml
7. Água 200 ml
8. Açúcar 10 grs.

Modo de preparo:
1. Colocar todos ingredientes na batedeira, fazer uma massa e cilindrar
2. Tirar embira e cortar os pães com 50 grs. de massa cada um.
3. Fazer bolinha reservar coberto com plástico por 10 minutos, esticar com rolo ou passar no cilindro e por para assar a 250ºC.
OBS.: Massa direta.

http://boamesa.co.cc/pao-sirio/

ENRROLADINHO DE COCO

INGREDIENTES:
• 1 kg de farinha de trigo 
• 2 xícaras (chá) de leite morno 
• 50 g de fermento biológico
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos
• 2/3 xícara (chá) de margarina
• 1 pitada de sal
• Farinha de trigo para enfarinhar
Recheio::
• 2/3 xícara (chá) de margarina
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de coco ralado
Calda::
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200 ml de leite de coco
• 1/3 xícara (chá) de leite
PREPARO:
• Reserve a farinha de trigo em uma vasilha
• No liquidificador bata o leite, o fermento, o açúcar, os ovos, a margarina e o sal
• Faça uma cavidade na farinha junte o conteúdo do liquidificador e mexa com auxilio de uma colher
• Transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa, cubra e deixe descansar 1 hora
• Divida em 3 porções e abra com um rolo, formando retângulos
• Misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa
• Enrole como rocambole
• Corte em fatias com largura de 2 dedos e distribua em uma assadeira
• Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 a 40 minutos
• Ferva os ingredientes da calda por 3 minutos
• Quando sair do forno regue com a calda
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Pão de Queijo

Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 1 colher de sopa de sal
• 2 copos de água fria
• 2 copos de leite
• 2 copos de óleo
• 2 ovos inteiros
• 600 g de queijo minas meia cura ralado
• Mussarela ralada para salpicar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma bacia coloque o polvilho, o sal e a água fria e mexa bem esta mistura com as mãos para dissolver bem o polvilho para não empelotar
2. Ferva o leite juntamente com o óleo e adicione ainda quente na mistura do polvilho
3. para escaldá-lo bem e com uma colher de pau, mexa bastante esta mistura até que fique bem morna
4. Acrescente os ovos inteiros e o queijo ralado e agora com as mãos, amassando bem a massa até que fique em ponto de enrolar as bolinhas
5. Enrole as bolinhas no tamanho desejado (se tiver dificuldade em enrolar com as mãos, pode utilizar uma colher para ajudar)
6. Coloque as bolinhas em uma assadeira grande (não precisa untar), deixando um espaço entre elas
7. Salpique por cima das bolinhas mussarela ralada
8. Levar ao forno já aquecido por cerca de 30 minutos, retirando antes de dourar para que não fique duro

Informações Adicionais
1. Obs.: Esta receita rende bastante, cerca de 100 pãezinhos.
   Se não quiser assar todos de uma vez, a massa pode ser guardada na geladeira em pote hermeticamente fechado.

Pudim de coco

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 1 vidro de leite de coco
• 4 ovos
• 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

1. Bater tudo no liquidificador e levar para assar em forma de pudim caramelizada em banho-maria por 40 minutos mais ou menos
2. Desenforme e sirva
3. Fica uma delícia

http://gildasaborearte.blogspot.com.br/search/label/Sobremesas?updated-max=2010-07-14T15:08:00-07:00&max-results=20&start=50&by-date=false

Pudim de pão

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 litro de leite
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho
• 2 pãezinhos amanhecidos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. No copo do liquidificador deixe os pães de molho no leite
2. A seguir coloque os outros ingredientes e bata bem
3. Colque em uma forma para pudim caramelizada
4. Leve para assar em banho-maria por 1 hora mais ou menos
5. Espere esfriar leve para gelar
6. Desenforme e sirva.
7. Não deixa nada a desejar para o pudim de leite condensado.
8. http://gildasaborearte.blogspot.com.br/search/label/Sobremesas?updated-max=2011-05-23T17:41:00-07:00&max-results=20&start=40&by-date=false

Receita de pão de queijo

-03 copos de polvilho doce( Copo Americano)

-1/3 do copo de óleo

-1/3 do copo de leite

-1/3 do copo de agua

-03 ovos

-1 e 1/2 copo de queijo minas ralado

-01 pacotinho de queijo parmesão

- Sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque o polvilho em uma bacia, leve para ferver o óleo,o leite a água e o sal. Escalde o polvilho e deixe esfriar bem, coloque os ovos e os queijos amasse bem. Com as mãos untadas com óleo faça as bolinhas, coloque na forma untada e leve para assar em forno médio.

Receita tirada da embalagem de Polvilho Doce Caipira, acrescentei mais queijo e o queijo parmesão.

http://apressados.blogspot.com.br/search/label/lanche

PÃO CASEIRO VERSÁTIL E DELICIOSO

Pão caseiro.

- 2 ovos
- 4 tabletes de fermento para pão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 copos (requeijão) de água morna
- 1 copo de óleo

Preparo: Bater tudo no liquidificador e em seguida amassar com 1kg de farinha de trigo, deixar a massa descansar durante 1 hora. Em seguida modelar os pães, colocar em forma untada e deicar descansar por mais 20 minutos. Assar em forno brando. Se quiser opão mais doce, acrescentar mais açúcar.
Com linguiça:

Puro:

http://culinariareceitas.blogspot.com.br/2010/04/pao-caseiro-versatil-e-delicioso-com.html

Pão de liquidificador

Pão de liquidificador que a Vivian postou no aos 30

3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 1/2 de leite morno (quase quente)
45 gramas de fermento de pão (use 3 tabletes do fermento gelado)
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher sopa (rasa) de sal
1/2 kg (+ou-) de farinha de trigo (sempre tenha o dobro dessa quantidade pra amassar)

Modo de Preparo:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador, menos a
farinha.
Bater por +ou- 5 minutos, despeje em uma bacia e acrescente a
farinha de trigo. Amasse até dar ponto (primeira foto do post).Deixe descansar por 1 hora dentro de uma bacia coberta com saco plástico e com uma toalha pra poder esquentar e crescer mais rápido. Eu costumo colocar essa massa no sol, ela cresce rapidamente e o volume quase triplica. Colocar em forno aquecido a 200 graus até a superfície dourar. Ah, não esqueça de pincelar uma gema com um fio de azeite sobre o pão, ele fica mais douradinho.

http://pegueinarede.blogspot.com.br