Obaaa!!! hoje é sábado, por aqui um dia lindo de sol... que tal um picolé super saudável?
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=408804205850345&set=a.249126835151417.62890.233627613368006&type=1&theater
segunda-feira, 17 de setembro de 2012
Delicias do Dudu
Obaaa!!! hoje é sábado, por aqui um dia lindo de sol... que tal um picolé super saudável?
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=408804205850345&set=a.249126835151417.62890.233627613368006&type=1&theater
As delicias do Dudu
Nesse calorzão que tem feito nada melhor que um delicioso sorvete e esse você pode dar ao seu filho sem culpa...
OBS: Cacau em pó não é chocolate em pó e muito menos achocolatado.
OBS 2: Para ficar mais fácil congele as bananas já sem casca e picadas em um saquinho próprio para congelar.
OBS 3: É dificil mesmo de bater, mas com paciência e ajuda de uma colher você consegue...
OBS 4: Eu ainda coloquei aveia em flocos finos no final, mas não é necessário.
OBS 3: É dificil mesmo de bater, mas com paciência e ajuda de uma colher você consegue...
OBS 4: Eu ainda coloquei aveia em flocos finos no final, mas não é necessário.
Esfihas( com recheio de milho creme e queijo!)
1 kg de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo de soja
- 1 1/2 xícara de chá de água morna
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colher de sopa de açúcar
- 30 g de fermento de pão
- Recheio de sua preferência: carne, frango, creme milho e queijo, calabresa ...ou o que preferir
- Bata todos os ingredientes, menos a farinha no liquidificador
- Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo quase toda, misture muito bem e deixe descansar só uns 15 minutos (assim fica mais fácil de trabalhar)
- Abra a massa com rolo e em cima de um pouco de farinha,faça o modelo de esfiha!
- Coloque o recheio de sua preferência, feche as esfihas e pincele com gema
- Leve para assar até ficar coradas
BOLO DE LARANJA FACIL
ingredientes:
1 laranja inteira( ou 1 xicara do suco da laranja)
3 ovos
1 copo americano de óleo(faltando 1 dedo para encher)
2xícaras (chá) de açucar
2 1/2xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bater a laranja inteira ( só tire as sementes) com os ovos e o óleo no liquidificador.
Depois de bem batido coloque numa vasilha acrescente o açucar a farinha de trigo mexa bem, por último acrescente o fermento em pó e misture levemente.
Coloque em fôrma untada e enfarinhada, polvilhe açucar por cima e leve para assar.
Se gostar da pode colocar pedaços de goiabada por cima antes de levar para o formo ,
Dicas: não se esqueça de passar os pedaços de goiabada na farinha de trigo para não irem para o fundo da forma e sim ficar no meio do bolo!
http://mileumareceitas.blogspot.com.br/search?updated-max=2009-07-12T15:12:00-03:00&max-results=10&start=40&by-date=false
Rolo Marinheiro
Massa
400 gramas de leite em pó
400 gramas de achocolatado
1 e 1/2 lata de leite condensado
Recheio
1 coco grande ralado
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 vidro de leite de coco
MODO DE FAZER
Recheio
Em um recipiente coloque o coco ralado, o açúcar e o leite de coco aos poucos, sempre mexendo. Reserve.
Massa
Em um recipiente coloque o leite em pó e o achocolatado. Misture. Adicione o leite condensado aos poucos. Mexa para se agregarem. A seguir, abra com o auxílio do rolo sobre e sob um saco plástico. Retire o saco plástico de cima e empregue o recheio. Enrole com auxílio do plástico da parte de baixo. Leve para gelar por cerca de 4 horas
esta receita e da palmirinha onofre (muito boa uma delicia)
Rosca de leite condensado
Ingredientes:
4 tabletes de fermento
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite( morno)
1/2 lata de óleo (mede - se na lata de leite condensado)
1/2 copo de iogurte natural
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo + ou -
Modo de preparo:
· Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha
· Depois coloque a farinha de trigo em uma bacia e va i sovando até soltar dar mãos ( sovar bem mesmo )
· Deixe descansar 1 hora ou até dobrar de volume ( coberto com um pano de prato)
· Enrole as roscas como desejar coloque para crescer novamente por mais uns minutos e leve para assar pincelada com gema e um fio de óleo!
· Quando estiverem quase assado polvilhe açúcar e leve novamente ao forno até corar,se gostar pode jogar leite condensado depois de assado ainda quente!
Pao do Maridâo
Ingredientes:
4 xíc. de farinha de trigo especial (esta quantidade é para o passo 1)
1 colh. (sopa) de fermento seco para pão
4 colh (sopa) de açúcar
2 xíc. de água morna
100g. de banha de boa qualidade derretida e em temperatura ambiente
1 xíc. de leite morno
1 ovo levemente batido (apenas misturado)
1 e 1/2 colh. (sopa) de sal
Observação: Uso xícaras grandes, com capacidade de 250ml.
1- Coloque a farinha em uma bacia grande, faça um buraco no meio e coloque o fermento, o açúcar, a água e com as pontas dos dedos vá misturando com a farinha das laterais e fazendo um mingauzinho ralo. Tampe com um pano e deixe crescer até formar uma esponja. Enquanto isso, derreta a banha para que esfrie.
Coloque os outros ingredientes e misture. Vai ficar grudento. Coloque farinha na bancada, coloque a massa e vá integrando farinha aos poucos, até que desgrude das mãos e fique uma massa elástica (atenção! não pode ficar muito mole. Eu deixo bem firminha. Não é dura! Entendeu?rs). Isso é rápido. Não precisa ficar sovando. Deixe descansar por 30m. Amasse por mais 1 minuto e corte em 3 pedaços. Estique cada um deles com o rolo de macarrão e enrole. Coloque os 3 pães em forma retangular grande, untada com banha (assim sua forma nunca ficará encardida). Cubra com um pano (uso pano de prato porque é leve) e deixe crescer até dobrar de volume (eu deixo até quase cair da forma-como é uma massa firme, não tem perigo de cair dentro do forno).
4 xíc. de farinha de trigo especial (esta quantidade é para o passo 1)
1 colh. (sopa) de fermento seco para pão
4 colh (sopa) de açúcar
2 xíc. de água morna
100g. de banha de boa qualidade derretida e em temperatura ambiente
1 xíc. de leite morno
1 ovo levemente batido (apenas misturado)
1 e 1/2 colh. (sopa) de sal
Observação: Uso xícaras grandes, com capacidade de 250ml.
1- Coloque a farinha em uma bacia grande, faça um buraco no meio e coloque o fermento, o açúcar, a água e com as pontas dos dedos vá misturando com a farinha das laterais e fazendo um mingauzinho ralo. Tampe com um pano e deixe crescer até formar uma esponja. Enquanto isso, derreta a banha para que esfrie.
Coloque os outros ingredientes e misture. Vai ficar grudento. Coloque farinha na bancada, coloque a massa e vá integrando farinha aos poucos, até que desgrude das mãos e fique uma massa elástica (atenção! não pode ficar muito mole. Eu deixo bem firminha. Não é dura! Entendeu?rs). Isso é rápido. Não precisa ficar sovando. Deixe descansar por 30m. Amasse por mais 1 minuto e corte em 3 pedaços. Estique cada um deles com o rolo de macarrão e enrole. Coloque os 3 pães em forma retangular grande, untada com banha (assim sua forma nunca ficará encardida). Cubra com um pano (uso pano de prato porque é leve) e deixe crescer até dobrar de volume (eu deixo até quase cair da forma-como é uma massa firme, não tem perigo de cair dentro do forno).
Forno pré aquecido 200 graus até ficar bem douradinho. No meu forno demora mais ou menos 1 hora.
Dicas:
1- Antes de colocar para crescer, faço em cada um deles, 3 cortes em diagonal e peneiro farinha de trigo.
2- Tiro os pães do forno e coloco sobre 3 esteiras de madeira forradas com pano, cubro com pano, coloco plástico (para ficar bem macios) e uma toalha de mesa dobrada em cima. Depois de 1 hora, retiro o plástico e deixo esfriar cobertos com pano e toalha.
3- Se quiser congelar, coloque em sacos plásticos e coloque no freezer. Para descongelar, é só tirar, embrulhar em um pano e deixar em temperatura ambiente. É como se tivesse feito no dia.
Dicas:
1- Antes de colocar para crescer, faço em cada um deles, 3 cortes em diagonal e peneiro farinha de trigo.
2- Tiro os pães do forno e coloco sobre 3 esteiras de madeira forradas com pano, cubro com pano, coloco plástico (para ficar bem macios) e uma toalha de mesa dobrada em cima. Depois de 1 hora, retiro o plástico e deixo esfriar cobertos com pano e toalha.
3- Se quiser congelar, coloque em sacos plásticos e coloque no freezer. Para descongelar, é só tirar, embrulhar em um pano e deixar em temperatura ambiente. É como se tivesse feito no dia.
QUER AUMENTAR SEU BOLO DE CAIXINHA?
"Aumentar Bolo de Caixa"
Ingredientes
4 ovos
4 colheres de margarina
3 colheres de açúcar
2 xícaras de trigo
1 xícara de leite
1 pc.de mistura para bolo,qualquer sabor.
1 colher sobremesa de fermento em pó royal,para bolo.
Modo de Preparo:
Em uma tigela junte os 4 ovos inteiros, a margarina e o açúcar,
bata bem até formar um creme. Junte as 2 xícaras de trigo e o
leite, adicione o conteúdo da caixa de bolo que mais apreciar,
misture bem, se necessário adicione um pouco mais de leite para
ficar mais cremoso, junte o fermento e coloque em forma da sua
preferência.
OBS-um tamanho a mais do que o recomendado na caixa.
Se a fôrma for de buraco no meio ou para bolo inglês = dois
bolos.
Fonte:site;maisvoce.
Bolo de Arroz Cru
Ingredientes:
1 xícaras (chá) de arroz cru
1 pote de iogurt natural 170ml
3/4 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
50g de coco seco ralado
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Coloque o arroz de molho, em água até cobrir por (3 horas horas). escorra a água e coloque o arroz no liquidificador junto com o iogurt e o óleo. Bata bem. Junte os ovos e o açúcar e bata novamente. Acrescentado o restante dos ingredientes bata bem. Deixe o fermento por último e dê uma rápida batidinha. Despeje em forma untada e polvilhada e leve ao forno até ficar moreninho e passar no teste do palito... receita muito boa facil e deliciosa!
http://mileumareceitas.blogspot.com.br/
domingo, 16 de setembro de 2012
Ingredientes:
- 3 ovos inteiros
- 2 copos de açúcar
- 1/2 copo de óleo
- 10 colheres (sopa) de milharina
- 1 lata de milho sem a água
- 1 colher (sopa) de fermento
- 2 copos de leite
- 50g coco ralado
*** O copo medidor tem 200ml.
Bata todos os ingredientes. Não estranhe, vai ficar uma massa líquida mesmo. Leve para assar em forma untada com óleo e polvilhada com farinha em forno médio preaquecido (agora é assim que se escreve) por cerca de 1 hora. Espere esfriar para desenformar e corre passar um café!
Torta Rabanada
Essa receita é para um refratário pequeno (o meu tem 26cm X 17cm). Se quiser um refratário ou assadeira grande, dobre a receita.
Comece ligando o forno em 200º para ir preaquecendo.
Misture 1/2 xícara (chá) de açúcar com 1 colher (sopa) de canela em pó. Unte um refratário com manteiga ou margarina sem sal e polvilhe a mistura de açúcar com canela. Você não usará tudo, guarde o que sobrou para polvilhar por cima.
Pique 2 pães e 1/2 e espalhe sobre o refratário. Sobre eles eu coloquei um pouco de nozes picadas, mas é opcional.
Bata no liquidificador (usei mixer):
2 ovos
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
400ml de leite
1/2 lata ou caixinha (cerca de 200gramas) de leite condensado.
1 colher (sopa) cheia de amido de milho (maizena).
Espalhe essa mistura sobre os pães. Salpique o que sobrou do açúcar com canela e leve ao forno por 35 min (esse tempo pode variar para mais ou para menos dependendo do seu forno).
O líquido vai se misturar ao pão e engrossar formando uma massa cremosa no meio, com consistência de pudim. Ele cresce, fica lindo e o cheiro de canela que espalha pela casa quase faz a gente flutuar.
Dica: Eu acho que passas, banana em rodelas e maçã combinam bem nessa torta, não testei mas acho que dá jogo.
Lasanha aos Quatro Queijos
Ingredientes:
500 g de massa de lasanha cozida250 g de mussarela em fatias3 colheres (sopa) de manteiga2 colheres (sopa) de farinha de trigo3 xícaras (chá) de leite50 g de queijo gorgonzola esfarelado100 g de queijo provolone ralado50 g de queijo parmesão ralado1 lata de creme de leite
http://todaperfeita.com.br/
sábado, 15 de setembro de 2012
Pavê Mousse "Julino" de Amendoim
Bateu no liquidificador tá pronto! Quer coisa mais fácil!
Ingredientes
1 lata de leite condensado MOCOCA
1 caixinha de creme de leite MOCOCA
1 envelope de gelatina sem sabor
3/4 de xícara (chá) de amendoins (inteiros, torrados e sem pele)
1 pacote de biscoitos de leite ou maisena
leite para umedecer os biscoitos
Modo de preparo
Dissolva a gelatina conforme a indicação do fabricante. Bata-a no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e os amendoins.
Faça camadas de biscoitos umedecidos no leite e o creme de amendoim. Finalize com a creme e enfeite com uma paçoca.
Dica: se você utilizar apenas o creme, colocá-lo em uma forma de pudim e desenformar, ele fica consistente e se torna uma mousse-pudim muito gostosa.
ingredientes:
- 1 pacote de bolacha tipo cream cracker
- 1 e 1/2 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picadinha
- 3 tomates sem pele e sem semente picadinhos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 g de peito de frango moído
- 2 colheres de sopa de molho de tomate pronto
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 2 xícaras de chá de brócolis picadinho
- 2 colheres de sopa de aveia
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- Sal e noz moscada a gosto
- 1/2 pote de requeijão light
- Queijo ralado pra povilhar
MODO DE PREPARO
- Refogue a cebola e o tomate no azeite, adicione o frango e refogue, adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta do reino, deixe em fogo baixo por 15 minutinhos
- Reserve
- Refogue o alho no azeite, adicione o brócolis
- Misture a aveia no leite, tempre com a noz moscada e o sal
- Adicione ao refogado e mexa até engrossar
- Desligue o fogo e incorpore o requeijão
- Camada de cream cracker
- Camada vermelha
- Camada de cream cracker
- Camada verde
- Queijo ralado
- Leve ao forno médio até dourar
- Sirva imediatamente
- http://tudogostoso.uol.com.br/receita/78817-pave-salgado-da-dani.html
Assinar:
Postagens (Atom)